Voorpagina
Keukenboer aanmelden
Contact opnemen
Zoeken
Zoeken
Zoeken
Selecteer provincie
In provincie
Drenthe
Flevoland
Friesland
Gelderland
Groningen
Limburg
Noord-Brabant
Noord-Holland
Overijssel
Utrecht
Zeeland
Zuid-Holland
Voorpagina
>
Overijssel
>
Zwolle
>
Librije Restaurant De
> Wijzig gegevens
Naam
Adres
Plaats
Postcode
Telefoonnummer
Website
E-mail
Omschrijving
<br/>038-4212083<br/><br/><b>fax</b> : 038-8530009<br/><br/><b>Wat wij doen:</b><br/>Passie, de lijfspreuk van Jonnie en Thérèse Boer, is waar het allemaal om draait in de wereld van De Librije. Passie voor het koken, de wijnen, de gastronomie. En dat alles op een eigentijdse, moderne wijze, wars van conventies en vastgeroeste gewoonten. <br/> <br/>Jonnie Boer wordt op vierentwintigjarige leeftijd chef-kok bij Restaurant De Librije en enkele jaren later koopt hij samen met zijn echtgenote Thérèse, gerespecteerde vinologe en gastvrouw, het restaurant, waarna vlak na de overname van het restaurant in 1993 de eerste Michelinster volgt. In 1999 volgt de tweede ster en daarmee is hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 is De Librije het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster krijgt. <br/> <br/>Restaurant De Librije staat voor volop genieten met bijzondere gerechten, bijpassende wijnen in een sfeervolle ambiance. De basis van de keuken is pure ingrediënten van leveranciers uit de omgeving. Jonnie Boer met zijn keukenbrigade zorgt voor de perfectie in de keuken en Thérèse en haar team staan garant voor een bijzondere wijn – spijscombinatie. <b>Openingstijden:</b><br/><b>Maandag</b> : gesloten<br/><b>Dinsdag</b> : 19:00 - 01:00 <br/><b>Woensdag</b> : 12:00 - 14:00 en diner vanaf 18.30 uur<br/><b>Donderdag</b> : 12:00 - 14:00 en diner vanaf 18.30 uur<br/><b>Vrijdag</b> : 12:00 - 14:00 en diner vanaf 18.30 uur<br/><b>Zaterdag</b> : 12:00 - 14:00 en diner vanaf 18.30 uur<br/><b>Zondag</b> : gesloten<b>Toegankelijkheid</b>: <br/>Honden toegestaan, Lift aanwezig, Rolstoeltoilet, Toegankelijk voor rolstoelen<br/><br/><b>Michelin sterren</b>: <br/>3 sterren<br/><br/><b>Faciliteiten restaurant</b>: <br/>Airconditioning, Bar, Overnachten mogelijk, Tafel in keuken, Wifi / draadloos netwerk<br/><br/><b>Menu's</b>: <br/>Diner, Lunch<br/><br/><b>Sfeerkenmerken</b>: <br/>Exclusief, Luxe, Modern<br/><br/><b>Keuken</b>: <br/>Regionaal / Streekgerechten, Seizoensgerechten<br/><br/><b>Gevestigd in</b>: <br/>Voormalig vrouwengevangenis<br/><br/><b>Betalingsmogelijkheden</b>: <br/>Contant, Pin, American Express, MasterCard, Visa, 'Librije's Kadootje' Cadeaubon<br/><br/><b>Aangesloten bij / Certificering</b>: <br/>Alliance Gastronomique en Les Grandes Tables du Monde
Wijzig gegevens
