keuken overzicht op keukens-gids

Naam

Adres

Plaats

Postcode

Telefoonnummer

Website

E-mail

Omschrijving

Wat wij doen: In 1983, toen partycatering in feestvierend Nederland nog in de kinderschoenen stond, ligt de oorsprong van wat zich nu 1 van de betere cateraars van Nederland mag noemen. Zoals veel partycateraars is ook Buitenpoort begonnen als restaurant met in dit geval een zaal erbij, waar alle soorten feesten werden verzorgd! Van bruiloftsdiner, lunch, vergadering tot volledig verzorgde bruiloft of zakelijke bijeenkomst, passeerden de revue. Met name door styling, creatieve decoratie en een uitstekende eigentijdse keuken viel Buitenpoort op. Het kon niet lang uitblijven of de vraag volgde of die kookkunsten en aankleding van restaurant en zaal ook op locatie in een tent, huis of bedrijf, plaats konden vinden. Hier werd natuurlijk gehoor aan gegeven en met passie voor horeca in de ruimste zin werd er een basis gecreëerd voor de ruim 60 werknemers, die zich nu met o.a. feestverzorging bezighouden. Tegelijkertijd werden er 2 traiteurs geopend. Hier werden verschillende gerechten en producten aangeboden, waaronder tapas, Italiaanse gerechten, exquise hapjes, complete maaltijden en alles om je ontbijt of lunch samen te stellen. Ook de huisgemaakte desserts vonden gretig aftrek. Toen de aanvraag steeds grotere vormen aan ging nemen, werd in 1998 besloten om een nieuwe locatie voor de partycatering te gaan zoeken. Deze werd gevonden aan de Lingewal in Bemmel. Een nieuw te bouwen pand in de stijl van de oude pannenfabriek, die iets verderop nog stond. Buitenpoort koos voor deze plek en de plicht om in de stijl van de pannenfabriek te bouwen, vanwege het feit dat deze bouw uitstekend paste bij de creatieve geest van haar partycatering. Het restaurant werd na de intrek in de nieuwe locatie eind 1999, verkocht en de koks konden hun culinaire kunsten in een geheel voor en door hen ontworpen keuken gaan voorbereiden! Inmiddels zijn de mensen van Buitenpoort Catering al bijna 30 jaar bezig om mensen culinair en creatief te verwennen. De expertise van Buitenpoort wordt steeds meer gebruikt om totale evenementen te organiseren. Naast deze eigen organisatie, wordt ook krachtig samen gewerkt met organisatiebureaus. Ook meerdaagse verzorging van crew en artiesten is een gevraagde tak van sport geworden.Service: eigen facebook page Diensten: Bediening, biologisch, eigentijdse keuken, feestverzorging, huisgemaakte desserts, personeelsfeesten, recepties, totale (her)opening, traiteurs, verzorgde bruiloft, zakelijke feesten Doelgroep: Bedrijven, Particulieren Drankarrangementen: Bier, Koffie, Thee, Wijn Gelegenheid: Diner, Lunch, Ontbijt, Receptie Soort catering: Partycatering Eetarrangementen: Tapas